培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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不需要高深的技巧，在家就簡單易做的豆腐捲子，
小時候每當媽媽做這道麵食，一口氣就可以吃五顆以上！
吃到肚子鼓鼓得，就覺得好幸福啊。
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